安曇野の名物はわさび!わさび蕎麦が絶品ですね!

安曇野の名物はわさび!安曇野に行ったときには必ず絶品のわさび蕎麦を食します!

知り合いが安曇野にいます。場所は穂高駅のすぐ近くで温泉もある景色と水と空気がキレイな場所。

名物は何といってもわさび。水がキレイだから美味しいわさびが育ちます。

わさびの蕎麦にわさび野沢菜、わさび漬けと、わさびが絡んだ商品が名物になってます。

もともと長野県は戸隠そばを代表するように、更科そばなど蕎麦が有名。

でも、個人的にはわさび蕎麦が一番美味しいと思っている。


何と言っても安曇野市には、市の至るところから地下水が湧き出していて水がキレイ!水がキレイだから当然ワサビの産地にもなっています。

水は名水100選にも選ばれている美味しいお水。そのお水を使ったお蕎麦と新鮮なワサビの山葵蕎麦。あーブログを書いていたら山葵蕎麦が食べたくなった。近いうちに安曇野市に蕎麦を食べに行こうかな。。。


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